Torkad Lime Svart

Torkad Lime är en krydda som ofta återfinns i maträtter som kommer från mellanöstern. Tillverkningsprocessen är att man först kokar färsk lime i saltat vatten och sedan låter den torka i solen till insidan blir svart. Det finns flera sätt att använda kryddan. En del gör några sticksår i den torkade hela frukten och låter en eller ett par koka med i en gryta, andra delar frukten och plockar bort kärnorna som kan ge en besk smak och hackar sedan resten av frukten fint för att sedan använda som krydda. Text: Lisa Irakiskmat.

Innehåller : Torkad Lime Svart

Vikt: 100 gram

Ursprung: Iran