Ekologiskt Ris - Parboild

Grundrecept: Tvätta noga 125 g ris (1 kopp) med vatten och blötlägg riset i ljummet vatten i ca 2 timmar. Koka upp vattnet i grytan. Lägg det avrunna riset med en tesked salt i grytan med kokande vatten. Koka riset i ca 6 minuter och lägg sedan riset i en sil för att rinna av riset. Lägg 1 msk smör tillsammans med riset i grytan. Stäng grytan med en kökshandduk och lock. Låt riset ångas vid låg temperatur i ca 30 minuter.

Riskokare: Tvätta noga 125 g ris (1 kopp) och lägg riset tillsammans med en tesked salt, 1,5 liter vatten och 1 matsked smör i riskokaren. Stäng locket och sätt på riskokaren. Tänk på bruksanvisningen för riskokaren och följ processen.